福知山のいかなごの釘煮 ~初挑戦! Good Job!!!~

いかなご Aさん.jpg福知山のAさんから、写真をおくっていただきました。
手作りの「いかなごのくぎ煮」の写真です。

かなり美味しそうです。
妻も、「おいしそう~~!」とうなっていました。

実は、Aさん、少し前に私がブログに載せた「いかなごの釘煮づくり記録」を参考にして、はじめて釘煮づくりに挑戦されたそうです。

こんなメールも送ってくださいました(一部、編集させていただいています)。

 

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「いかなごは福知山では入手出来ないと思っていましたが、スーパーに置いてあり、母が買ってきました。

1k980円、岸和田産でした。

難易度が高く自分では全く不可能な料理だと思っていました。iPhoneを片手に何度も確認しながらつくりました。出来てビックリでした。

母が買ってきたタイミングと(野崎の)ブログの更新が見事にシンクロしたおかげです。もしシンクロしなかったら母の創作料理になっているところでした。おかげさまで、美味しく出来たと思います。

春の楽しみが増えました。ありがとうございました。来年も挑戦します(^-^)/」

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写真、ブログ記事がお役に立てて、ほんと、うれしい限りです。

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